Нержавеющая сталь стала широко используемым конструкционным материалом благодаря своей превосходной коррозионной стойкости, хорошим механическим свойствам, производительности обработки на плоскошлифовальных и полировальных станках и хорошим сварочным характеристикам. В то же время, с помощью различных методов полировки, поверхность различных пластин, труб, прутков и профилированных материалов из нержавеющей стали может иметь различные уровни отделки поверхности, что значительно улучшает внешний вид нержавеющей стали и обеспечивает эстетический эффект. Для различных металлических материалов, различных случаев использования и различных требований к поверхности металлических заготовок необходимо использовать различные методы шлифования или комбинацию нескольких методов шлифования для шлифовальной обработки, чтобы обработанная заготовка соответствовала требованиям использования.

«Химическая полировка» плоскошлифовального и полировального станка представляет собой процесс преимущественного растворения выпуклых частей и вогнутых частей полируемой поверхности для улучшения шероховатости поверхности металла и получения гладкой и блестящей поверхности. «Механическая шлифовка» представляет собой процесс удаления выпуклой части поверхности, которая должна быть разрезана, изношена или пластически деформирована для получения гладкой и блестящей поверхности.